一品料理

一品料理

一品料理

まごころこめたお料理をお得なお値段でご用意いたします!

手間暇かけて作り上げた自慢の創作料理や厳選素材の味を活かした炭火焼きなど、多彩な一品料理をご用意しております。滋賀の地元産食材や郷土料理も取り揃えておりますので、遠方からお越しの方の旅の思い出作りや、接待にご利用いただけます。和モダンな個室でゆったりとお食事をお楽しみください。

ご奉仕価格!大将おすすめの一品
名物 鯛めし(3合土鍋炊き)
名物 鯛めし(3合土鍋炊き)
ご予約いただいたお客様には通常価格3,500円のところ、特別価格2,500円でご提供させていただきます。是非、絶品の鯛めしをご堪能下さい。

滋賀のおすすめ

滋賀(近江)の食材を使用したこだわりの逸品。近江牛や鮒ずし、赤こんにゃくなど滋賀の特産品を使用した、まごころこめたお料理をぜひお召し上がりください。

鮒の子まぶし 写真
鮒の子まぶし<要予約>
いさざ柳川鍋 写真
いさざ柳川鍋
イワトコナマズ造り 写真
イワトコナマズ造り<要予約>(写真は4人前です)
イワトコナマズ蒲焼 写真
イワトコナマズ蒲焼<要予約>
子持ち鮎なれずし 写真
子持ち鮎なれずし(写真は2人前です)
小鮎のオイルサーディン 写真
小鮎のオイルサーディン
天然スッポン唐揚 写真
天然スッポン唐揚<要予約>(写真は2人前です)
湖魚の佃煮 写真
湖魚の佃煮
近江牛タタキ 写真
近江牛タタキ
琵琶ますカルパッチョ 写真
琵琶ますカルパッチョ<要予約>
湖国名産 鮒ずし 写真
湖国名産 鮒ずし
認定近江牛 みすじ鉄板焼き(120g) 写真
認定近江牛 みすじ鉄板焼き(120g)
近江赤こんにゃくステーキ 写真
近江赤こんにゃくステーキ
びわ湖産天然モロコ炭火焼き 写真
びわ湖産天然モロコ炭火焼き
えび豆(川海老と大豆の甘辛煮)
¥450
近江赤こんにゃくステーキ
¥580
小鮎のオイルサーディン
¥850
湖魚の佃煮
¥850
比叡ゆば造り
¥850
朝獲れ近江野菜のバーニャカウダ
¥850
近江野菜のシーザーサラダ
¥850
琵琶ますカルパッチョ<要予約>
¥950
イワトコナマズ造り<要予約>
¥950
鮒の子まぶし<要予約>
¥950
近江牛タタキ
¥950
子持ち鮎なれずし
¥1,200
イワトコナマズ蒲焼<要予約>
¥1,200
いさざ柳川鍋
¥1,200
近江地鶏の鉄板焼き(120g)
¥1,200
黒豚と近江野菜のせいろ蒸し(小さめのせいろ)
¥1,200
天然スッポン唐揚<要予約>
¥1,500
びわ湖産天然モロコ炭火焼き
¥1,500
湖国名産 鮒ずし
¥1,500
認定近江牛 みすじ鉄板焼き
・60g
¥1,800
・120g
¥3,500

※その日の仕入れ状況により内容、産地等若干変更がございます。
※全て税別価格です。

今月のおすすめ

はも落とし 写真
はも落とし
ひやし冬瓜 写真
ひやし冬瓜
鯛の子とふきの炊き合わせ 写真
鯛の子とふきの炊き合わせ
大あさりバター焼 写真
大あさりバター焼
白魚の天ぷら 写真
白魚の天ぷら
岩がき 写真
岩がき
熊本産霜降り馬刺し 写真
熊本産霜降り馬刺し
牛テール煮込み 写真
牛テール煮込み
イカとしめじの酒盗バター焼き 写真
イカとしめじの酒盗バター焼き
メバル煮つけ 写真
メバル煮つけ
かにと貝柱のグラタン 写真
かにと貝柱のグラタン
桜えびのピザ 写真
桜えびのピザ
近江牛タタキ
¥950
びわ湖産天然モロコ炭火焼き
¥1,500
認定近江牛 みすじ鉄板焼き
・60g
¥1,800
・120g
¥3,500
ひやし冬瓜
¥650
白魚の天ぷら
¥650
そら豆塩ゆで
¥750
鶏せせりとキムチの炒めもの
¥750
イカとしめじの酒盗バター焼き
¥750
鯛の子とふきの炊き合わせ
¥850
大あさりバター焼き
¥850
天然鯛あら炊き
¥850
うざく
¥850
マッシュルームと海老のアヒージョ
¥850
ひね鶏塩焼き
¥850
あじのなめろう
¥950
岩がき
¥950
メバル煮つけ
¥950
桜えびのピザ
¥950
いさきカルパッチョ
¥950
かにと貝柱のグラタン
¥950
はも落とし
¥1,200
牛テール煮込み
¥1,200
のどぐろタタキ
¥1,200
黒豚と水菜のはりはり鍋
¥1,200
和牛ホルモンのちりとり鍋
¥1,250
熊本産霜降り馬刺し
¥1,500
うなぎのつゆしゃぶ鍋
¥1,500

※その日の仕入れ状況により内容、産地等若干変更がございます。
※全て税別価格です。

酒肴

あじのなめろう 写真
あじのなめろう
うなぎの肝串焼き 写真
うなぎの肝串焼き
さばきずし 写真
さばきずし
近江赤こんにゃくステーキ 写真
近江赤こんにゃくステーキ
自家製からすみ 写真
自家製からすみ
近江赤こんにゃくステーキ
¥580
子持ち鮎なれずし
¥1,200
湖国名産 鮒ずし
¥1,500
おなじみスルメのきんぴら
¥450
スルメ天ぷら
¥450
あぶりエイひれ
¥480
かつお酒盗
¥500
漬けもの盛合わせ
¥650
くじらベーコン切落し
¥750
かに味噌
¥750
うなぎの肝串焼き
¥850
自家製スモーク盛合せ
¥850
子持ち昆布
¥850
ほやこのぬた
¥850
若狭名産鯖へしこ
¥850
さばきずし
¥950
あじのなめろう
¥950
自家製からすみ
¥950

※その日の仕入れ状況により内容、産地等若干変更がございます。
※全て税別価格です。

今月のお造り

のどぐろタタキ 写真
のどぐろタタキ
生うに 写真
生うに
伝助穴子造り 写真
伝助穴子造り
タイラギ貝造り 写真
タイラギ貝造り
造り盛合わせ 写真
造り盛合わせ
長崎産かますタタキ 写真
長崎産かますタタキ
千葉産本カツオ造り 写真
千葉産本カツオ造り
若狭産ぐじ造り 写真
若狭産ぐじ造り
若狭産あじ造り
¥850
長崎産イサキ造り
¥850
長崎産かますタタキ
¥850
千葉産本カツオ造り
¥850
伝助穴子造り
¥950
タイラギ貝造り
¥950
淡路島産天然鯛造り
¥950
淡路島さば造り
¥950
若狭産ぐじ造り
¥950
若狭産あおりイカ造り
¥950
下津井真だこ造り
¥950
のどぐろタタキ
¥1,200
生うに
¥1,500
熊本産霜降り馬刺し
¥1,500
造り盛合わせ
小¥1,950
大¥3,500

※その日の仕入れ状況により内容、産地等若干変更がございます。
※全て税別価格です。

卓上鉄板焼き・炭火焼き

近江黒鶏鉄板焼き 写真
近江黒鶏鉄板焼き
的矢かき朴葉味噌焼き 写真
的矢かき朴葉味噌焼き
近江黒鶏朴葉味噌焼き
¥1,200
近江黒鶏鉄板焼き
¥1,500
近江牛朴葉味噌焼き
¥1,500

※炭火コンロで炙りながら召し上がって下さい。

※その日の仕入れ状況により内容、産地等若干変更がございます。
※全て税別価格です。

おなじみの一品

つぶ貝ガーリックバター焼 写真
つぶ貝ガーリックバター焼
鶏ガラスープの出しまき 写真
鶏ガラスープの出しまき
天然鯛あら炊き 写真
天然鯛あら炊き
かにと貝柱のグラタン 写真
かにと貝柱のグラタン
九条ねぎの焼うどん 写真
九条ねぎの焼うどん
れんこんと海老のはさみ揚 写真
れんこんと海老のはさみ揚
デミグラスソースたっぷりの特製和牛メンチカツ 写真
特製和牛メンチカツ
近江黒鶏の竜田揚げ
¥750
小いも明太子揚げ
¥650
鶏がらスープのだしまき
¥650
里芋まんじゅう
¥650
イカとニラのチヂミ焼
¥750
れんこんと海老のはさみ揚
¥750
イカとしめじの酒盗バター焼
¥750
天然鯛あら炊き
¥850
九条ねぎの焼うどん
¥850
デミグラスソースたっぷりの特製和牛メンチカツ
¥850
ひね鶏塩焼き
¥850
マグロとアボカドのわさび醤油あえ
¥850
つぶ貝ガーリックバター焼
¥950
桜えびのピザ
¥950
かにと貝柱のグラタン
¥950
牛テール煮込み
¥1,200

※その日の仕入れ状況により内容、産地等若干変更がございます。
※全て税別価格です。

焼魚

銀ダラ西京味噌焼き 写真
銀ダラ西京味噌焼き
のどぐろ塩焼き(1匹) 写真
のどぐろ塩焼き(1匹)
びわ湖産天然モロコ炭火焼き
¥1,500
ハタハタ塩焼
¥750
大あさりバター焼き
¥850
羅臼 真ほっけ塩焼き
¥950
銀ダラ西京味噌焼き
¥950
若狭ぐじ塩焼
¥1,200
うなぎタレ焼・白焼
・1/2尾
¥1,500
・1尾
¥2,800
のどぐろ塩焼き(1匹)
¥3,500

※その日の仕入れ状況により内容、産地等若干変更がございます。
※全て税別価格です。

鍋もん

和牛ホルモンのちりとり鍋 写真
和牛ホルモンのちりとり鍋
うなぎのつゆしゃぶ鍋 写真
うなぎのつゆしゃぶ鍋
黒豚と水菜のはりはり鍋
¥1,200
和牛ホルモンのちりとり鍋
¥1,250
近江地鶏の辛味噌鍋
¥1,350
和牛ホルモンの博多風もつ鍋
¥1,500
うなぎのつゆしゃぶ鍋
¥1,500
本日の寄せ鍋(内容はスタッフにおたずね下さい。)
¥1,500〜
淡路島産天然鯛しゃぶしゃぶ
¥1,850

※その日の仕入れ状況により内容、産地等若干変更がございます。
※全て税別価格です。

ごはんもの

比叡ゆばあんかけ丼 写真
比叡ゆばあんかけ丼
鯖へしこ茶漬 写真
鯖へしこ茶漬
卵かけご飯 写真
上等たまごの玉子かけごはん
鶏白湯の中華そば 写真
鶏白湯の中華そば
名物 鯛めし(3合土鍋炊き) 写真
名物 鯛めし(3合土鍋炊き)
比叡ゆばのあんかけ丼
¥750
近江地鶏の親子丼
¥850
おにぎり
・しゃけ
¥250
・梅
¥250
・明太子
¥250
・おかか
¥250
上等たまごの玉子かけごはん
¥500
鶏白湯の中華そば
¥650
ひやし稲庭うどん
¥650
鶏としめじの雑炊
¥650
定番のお茶漬
・しゃけ
¥650
・明太子
¥650
・梅しそ
¥650
・のり
¥650
鯖へしこ茶漬
¥850
あじのなめろう茶漬
¥850
からすみ茶漬
¥850
土鍋炊き込みごはん(1.5合炊き)
・白魚とそら豆
¥1,650
・地鶏とれんこん
¥1,650
・貝柱バター醤油
¥1,650
・うなぎのひつまぶし風
¥2,500

※炊き上り時間 30分。
※多人数のお客様には三合炊きもできます。

名物 鯛めし(3合土鍋炊き)
¥3,500

※その日の仕入れ状況により内容、産地等若干変更がございます。
※全て税別価格です。

サラダ

水菜と豆腐のパリパリサラダ  写真
水菜と豆腐のパリパリサラダ
ホワイトアスパラと鯨ベーコンサラダ仕立て 写真
ホワイトアスパラと鯨ベーコンサラダ仕立て
近江野菜のバーニャカウダ 写真
近江野菜のバーニャカウダ
ポテトサラダ 写真
ポテトサラダ
近江野菜のバーニャカウダ
¥850
近江野菜のシーザーサラダ
¥850
ポテトサラダ
¥580
アボカドとアンチョビのサラダ
¥750
完熟トマトとスモークチーズサラダ
¥750
水菜と豆腐のパリパリサラダ
¥850
ホワイトアスパラと鯨ベーコンサラダ仕立て
¥950

※その日の仕入れ状況により内容、産地等若干変更がございます。
※全て税別価格です。

デザート

大分 蘭王たまご使用 自家製プリン 写真
大分 蘭王たまご使用 自家製プリン
濃厚バニラアイス 写真
濃厚バニラアイス
大分 蘭王たまご使用 自家製プリン
¥350
ほうじ茶アイス
¥350
青森りんごシャーベット
¥350
濃厚バニラアイス
¥350
メイプルワッフルとバニラアイス
¥580

※その日の仕入れ状況により内容、産地等若干変更がございます。
※全て税別価格です。


お客様のご要望がございましたら、その他のオーダーも承ります。
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ご予約はお電話にて承っております。お気軽にご連絡下さい。

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